Актуално

На фокус

В ЕС вече са разрешава добавянето на насекоми в храните

В ЕС вече са разрешава добавянето на насекоми в храните

24.01.2023

Втори фронт

407


Нов закон разрешава добавянето на насекоми в храните на територията на ЕС, 30% искат да пробват.

Те са идеалният отговор за много проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са лесни за отглеждане, имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а освен това са вкусово неутрални. Повече от 2 млрд. души по света ядат насекоми. Техните любители в Европа също се увеличават, пише австрийският сайт „ое24”.

Домашни щурци - замразени, изсушени, на прах

От днес е в сила нов закон на ЕС. Официално домашните щурци могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах. От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар. "Понастоящем има още осем заявления за разрешаване на насекоми като храна", казват от Европейската комисия.

   Източник: ДАРИК

Свързани статии